仪器可达到检测食用油品质、测定劣质油、保障食品安全的主张。
仪器通过丈量食用油TPM值反映食用油在煎炸过程中由于高温所导致的老化变质水平，单一、快捷、正确评估食用油品质。手持探针式检测，使用方便，可直接检测扰淄，仪器可自动校准，并具备报警职能。仪器可达到检测食用油品质、测定劣质油、保障食品安全的主张。
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